松前漬で☆モロヘイヤと菊の和え物 レシピ・作り方
材料（5人分）
- モロヘイヤ 100ｇ
- 茹でた食用菊（酢を加えた湯で茹でる） 50ｇ
- 松前漬 100ｇ
作り方
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1
モロヘイヤは3ｃｍにカットし茹でた後、流水で冷やして水気を絞ります。※茎部分を先に沸騰した湯に入れ、30秒後に葉部分を加えて再沸騰寸前くらいが丁度いい茹で加減でした。
-
2
食用菊は酢少々加えた湯で茹で、流水で冷やして水気を絞っておきます。※菊の茹で方はレシピID：1460004475
参照下さい。
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3
市販の松前漬と①を混ぜ合わせます。
-
4
菊を小分けにしながら混ぜ完成です。塩分が足りなければ、お醤油又は麺つゆで調整して下さい。
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