ふきの煮物 レシピ・作り方
材料（つくりやすい人分）
- あく抜き済のゆでたフキ 6本分
- 醤油 大さじ３
- 砂糖 大さじ２
- 酒 大さじ２
- だし汁 ひたひたまで
作り方
- 1 鍋にフキを入れ、砂糖、酒、醤油を加えて、だし汁をひたひたまで注ぐ。
- 2 中火にかけ、煮立ったらアクをすくい、弱火にしてそのまま40分ほど煮る。
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- カテゴリ
- ふき
あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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