旬の野菜が美味◎ホタテと白菜の煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 白菜はザク切り、ホタテは横に切って２枚にする。片栗粉を水（大さじ２）で溶いておく。ネギは小口切りに。
- 2 鍋に白菜、ホタテ、酒、水（１５０cc)、塩を入れ、中火で１５分ほど煮る。
- 3 水溶き片栗粉と、ショウガ（搾り汁）を加える。一煮立ちさせてから器に盛る。仕上げにネギをふる。
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