いわしの蒲焼き 丼にしても◎ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
いわしをひらいて、頭と中骨と内臓を取り除く。
私はお店でひらいてもらいました。 - 2 いわしの両面に小麦粉をまぶす。
- 3 火にかけて皮目から2分ほど、裏返して2分ほど焼く。
-
4
火を止めて酒・蒲焼きのたれを入れる。
火をつけて絡めて出来上がり。 -
5
余っているたれを活用してください!
今回はフライパンのホイルシート使ってみました!
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