ズッキーニのクリームポタージュスープ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
アメリカ料理食育日記＠日本
メキシコの人がよく飲んでる人気のスープ、クレマ・デ・カラバシン（ズッキーニのクリームスープ）。爽やかでとてもおいしいです。
材料（3人分）
作り方
- 1 玉ねぎ、ズッキーニ、じゃがいもを薄切りにします。鍋にオリーブオイルを熱して、野菜を軽く炒めます。
- 2 水と牛乳をいれて、野菜が柔らかくなるまで煮ます。コンソメキューブと塩で味付けをします。
- 3 一度火からおろして、ミキサーにかけるかハンドブレンダーを使います。
- 4 再び火にかけ、温めたら出来上がりです。サワークリームを好みで添えます。
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☆料理漫画ブログに掲載しているレシピです☆
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大切な家族・友達と一緒に、アメリカとスウェーデンを中心とした世界中の家庭料理を作ります！日本で作りやすく、子供にも食べやすいものを心がけてます。
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