鳥もも肉としめじで高見え！クリーム煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鳥もも肉は一口大に切る。
ニンニクをサラダ油で炒めて香り出ししたら、もも肉を炒める。しめじを投入して塩胡椒で味付ける。
クリーム煮なので、あまり焼き色をつけないでください。
-
2
8割ほど火が入ったらクリームを入れ、弱火にしてクリームがトロッとしてくるまで煮込んで完成です。
中火や強火でやると、焦げや分離の原因になります。
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元シェフママくみ
元々フレンチの専門学校に通い、フレンチ→イタリアンのシェフをしていました。
子育て中にてお休みしてますが、3人の男の子、女の子1人の6人家族の胃袋を日々満足させる為お休みの日に作り置きを5、6種類して平日はそれにちょっと作り足してます。
モットーは安く！！（月7万前後で抑えてます。←毎日長男と私のお弁当を昼作ってるので。。）
手間なく！！！
子供達が喜ぶもの！！をモットーに日々爆走してます。
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