フキノトウの天ぷら レシピ・作り方
材料（1人分）
- フキノトウ 200g
- 天ぷら粉 100g
- 水 160cc
- サラダ油 300cc
- オリーブオイル 50cc
- 岩塩 ふたつまみ
作り方
- 1 フキノトウを洗いキッチンペーパー等でよく水気を切ります。
- 2 次に天ぷら粉、水をボールに入れ泡立て器で30〜40回まぜます。
- 3 次に鍋にサラダ油、オリーブオイルを入れて170〜180度にセッティングします。
-
4
衣を付けたフキノトウを
鍋に滑らす様に入れ、1分ほど揚げます。 - 5 最後に岩塩を振って完成です
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