水なしでかぼちゃの煮物 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- かぼちゃ 300g
- 砂糖 大さじ1弱
- 醤油 大さじ1
- 酒 大さじ2
作り方
-
1
乱切りにしたかぼちゃを鍋に入れて、全体に砂糖をかけて一晩おく。
-
2
かぼちゃから水分が出たら、醤油、砂糖、酒を入れる。
弱火で蓋をして時々鍋を揺すって煮汁を全体にからめながら10分ほど煮てかぼちゃが柔らかくなったら完成。
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ほっくり優しい甘さです。お弁当のおかずにも。
焦げつき注意