《給食》コロコロおでん レシピ・作り方

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ゆかんち☆
具材を、小さく切るので味染みが良く美味しいですよ。
みんながつくった数 3

材料(4人分)

鶏肉
100㌘
大根
200㌘
人参
50㌘
じゃがいも
120㌘
こんにゃく
100㌘
ちくわ
2本
昆布
5㌢
★酒
大さじ2
★しょうゆ
大さじ1
★塩
小さじ1/4
1カップ

作り方

  1. 1
    全ての材料を、コロコロに切ります。
  2. 2
    鍋に水と昆布を入れます。鶏肉も加えて煮ます。
  3. 3
    人参を加えて煮ます。次に大根、こんにゃく、じゃがいも、ちくわの順に加えて煮ていきます。
  4. 4
    途中昆布が柔らかくなったら取り出し、細切りにして具材にします。
  5. 5
    全ての具材が煮えて、水分が少なくなったら★の材料で調味します。

おいしくなるコツ

鶏肉やちくわなど、味の出る食材を使うのがポイントです。

きっかけ

おでん味の煮物をと。

公開日:2019/02/03

関連情報

カテゴリ
大根の煮物鶏むね肉鶏もも肉ちくわ板こんにゃく
関連キーワード
鍋物 子供 ヘルシー
料理名
おでん

このレシピを作ったユーザ

ゆかんち☆ 閲覧ありがとうございます。 料理はやや薄味だと思います。保育園給食を経て、現在は小学校給食を作っています。給食寄りになる部分ありますが、覗いてもらえると嬉しいです♪ ここで出会うレシピは新鮮で、日々参考にさせて頂いています。 https://ameblo.jp/yukanchi326 ブログ始めました♪熊本のこと、書いてます。

つくったよレポート( 1 件)

2019/03/11 21:17
よく染みておいしかったです♪ ありがとうございました☆
大福・あんこ
しらたき入りで美味しそう~(*^^*)作って頂きありがとうございます♪

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