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大根の煮物
レシピ詳細
《給食》コロコロおでん レシピ・作り方
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約30分
300円前後
ゆかんち☆
具材を、小さく切るので味染みが良く美味しいですよ。
みんながつくった数
3
件
材料(4人分)
鶏肉
100㌘
大根
200㌘
人参
50㌘
じゃがいも
120㌘
こんにゃく
100㌘
ちくわ
2本
昆布
5㌢
★酒
大さじ2
★しょうゆ
大さじ1
★塩
小さじ1/4
水
1カップ
作り方
1
全ての材料を、コロコロに切ります。
2
鍋に水と昆布を入れます。鶏肉も加えて煮ます。
3
人参を加えて煮ます。次に大根、こんにゃく、じゃがいも、ちくわの順に加えて煮ていきます。
4
途中昆布が柔らかくなったら取り出し、細切りにして具材にします。
5
全ての具材が煮えて、水分が少なくなったら★の材料で調味します。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
鶏肉やちくわなど、味の出る食材を使うのがポイントです。
きっかけ
おでん味の煮物をと。
公開日:2019/02/03
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関連情報
カテゴリ
大根の煮物
鶏むね肉
鶏もも肉
ちくわ
板こんにゃく
関連キーワード
冬
鍋物
子供
ヘルシー
料理名
おでん
このレシピを作ったユーザ
ゆかんち☆
閲覧ありがとうございます。 料理はやや薄味だと思います。保育園給食を経て、現在は小学校給食を作っています。給食寄りになる部分ありますが、覗いてもらえると嬉しいです♪ ここで出会うレシピは新鮮で、日々参考にさせて頂いています。
https://ameblo.jp/yukanchi326
ブログ始めました♪熊本のこと、書いてます。
つくったよレポート(
1
件)
2019/03/11 21:17
よく染みておいしかったです♪ ありがとうございました☆
大福・あんこ
しらたき入りで美味しそう~(*^^*)作って頂きありがとうございます♪
関連カテゴリ
大根
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