ピーマンの肉詰め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ボウルにひき肉と みじん切りした玉ねぎ
おろしにんにく・塩胡椒して
粘りが出るまでよく混ぜる。 -
2
ピーマンを縦半分にして、わたとタネを取る。
分量外の小麦粉をピーマンの内側にまぶす。 - 3 ①をピーマンにたっぷり詰める。
-
4
フライパンに油を引いて
肉側を下にして少し焦げ目がつくまで
中火で焼く -
5
焦げ目がついたら、弱火にして
05分蓋をして蒸し焼きにする。 -
6
ピーマンをお皿に取り出す。
煮汁がでたフライパンに●の材料を入れて煮詰める。
ピーマンにかける。
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