和風パンプキングラタン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
かぼちゃは食べやすい大きさにきり、★とともに鍋で柔らかくなるまで煮ます。
煮上がったらかつおぶしを加えてそのまま煮汁の中でさまします。
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2
かぼちゃの皮をはずし、ボウルにいれてマヨネーズとともにマッシュします。
なめらかさは煮汁で調整してください。
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3
全体になめらかになったら、みじん切りにした玉ねぎ、にんにくを加えます。
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4
バターを塗った耐熱容器に3をいれ、上にはずしておいたかぼちゃの皮を細く切ったものを飾り、マヨネーズ、粉チーズをトッピングします。
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5
オーブントースターで表面に焼き色がつくまで焼いたらできあがりです。
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tokeiya_japan
ビールもワインも大好き。おつまみメニューの開発を楽しんでいます。
和食からフレンチ、イタリアン、エスニック、ノンジャンルでお酒に合うメニューを考えています。
どれも家庭で作れるレシピなので、家飲みのお供にお役立てください。
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⊂(^-^)⊃2017/10/04 20:42
にんにくが効いていておいしかったです(^-^)ごちそうさまでした！
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