まるで熊本の銘菓のよう！餅入り羊羹 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ②の材料を耐熱容器に入れてダマが無くなるまで混ぜる。
2. 2 ラップをかけて、600ワットのレンジで1分加熱して混ぜる。
3. 3 もう一度2の工程を繰り返す。もし火が通っていなければ、調節しながら加熱する。
4. 4 フライパンに①の水と寒天粉を混ぜて沸騰させたら一旦火をとめる。
5. 5 こしあんを4の中に入れて、粘りもったりとするまで中火で混ぜる。
6. 6 容器の半分に羊羹液→求肥→羊羹液の順に入れて常温で粗熱をとる。
7. 7 粗熱が取れたら四時間ほど冷蔵庫に入れて冷やす。
8. 8 上の画像を切ったらこんな感じになります。