オム冷やし中華 レシピ・作り方
- 約10分
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冷やし中華って錦糸玉子が定番トッピングですよね。薄焼きの玉子をのせるなら、いっそ包んでしまうのはどうでしょう？ありそうでなかったインパクト大のオム冷やし中華です
材料（1人分）
作り方
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1
薄焼き卵を焼く。指定の時間茹でて水洗いしてぬめりをとり、よく水気を切った麺をのせて卵で包む。
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2
鶏肉は茹でて冷めたら繊維に沿って細く裂く。キュウリは千切りにして、鶏肉とともにマヨネーズ、からしで和える。
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3
オムライスの要領で皿に盛り付けた中華麺の上に、2をトッピングしてタレをかけたらできあがり。
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ビールもワインも大好き。おつまみメニューの開発を楽しんでいます。
和食からフレンチ、イタリアン、エスニック、ノンジャンルでお酒に合うメニューを考えています。
どれも家庭で作れるレシピなので、家飲みのお供にお役立てください。
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