牛スジ煮込み♡ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
お鍋に牛スジ・たっぷりの水を入れます。
（牛スジが浸るくらい）
これを加熱します。
ぐつぐつなったら弱火で1分ほど茹でます。 - 2 キレイなお湯に変えて、さらに牛スジを1分ほど茹でます。
-
3
再度キレイなお湯に変えて、牛スジを1分ほど茹でます。
牛スジを食べやすく2ｃｍ幅に切ります。
大根・にんじんは半月切りに、こんにゃくは拍子木切りに、
しょうがは細切りにします。 -
4
キレイなお鍋にお湯300ｍＬ・☆・牛スジ・大根・にんじん・しょうがを入れて加熱します。
弱火で30分ほど煮ます。
（煮汁が少なくなったらお湯を足し、焦げ付かないようにします！） - 5 こんにゃくを加え、さらに20分ほど煮て完成です！
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- カテゴリ
- 牛すじ煮込み
- 料理名
- 牛スジ煮込み
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