香ばしい香りでご飯が進む☆イワシの蒲焼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
イワシは開いて中骨をとる
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2
小麦粉を全体にまぶす
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3
イワシを強火で焼く。
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4
醤油、みりん、椎茸の戻し汁を入れてイワシに絡めながら焼き、汁が少し煮詰まれば完成。
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5
薬味に乾燥させた大葉の千切りを添えていただく。
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tokeiya_japan
ビールもワインも大好き。おつまみメニューの開発を楽しんでいます。
和食からフレンチ、イタリアン、エスニック、ノンジャンルでお酒に合うメニューを考えています。
どれも家庭で作れるレシピなので、家飲みのお供にお役立てください。
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