白ゴーヤのサラダ レシピ・作り方

白ゴーヤのサラダ
  • 約10分
  • 100円以下
miwa1375
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白ゴーヤは緑のものより苦みがまろやか。たまにはサラダで

材料(4人分)

作り方

  1. 1 白ゴーヤは縦半分に切ってわたをとり、数ミリ厚さに切ったら軽く茹でる
  2. 2 キュウリは輪切りにして塩でもんでおく。卵は茹で卵にして適当に刻む。
  3. 3 ゴーヤ、キュウリ、茹で卵とツナを、●の材料で和える
  4. 4 最後にかつおぶしを散らす

きっかけ

白ゴーヤをいただいたので

おいしくなるコツ

ゴーヤは生で塩揉みして使っても良いですが、少し茹でると苦みがマイルドになります

  • レシピID:1450006906
  • 公開日:2012/08/25
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カテゴリ
ゴーヤ
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ゴーヤ 白ゴーヤ サラダ 和風サラダ
料理名
白ゴーヤのサラダ
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