ルーなしヘルシー✿フープロカレー! レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
- 1 玉ねぎをフープロでみじん切りにする
- 2 フライパンにオイルを熱し、玉ねぎと塩を炒める
- 3 玉ねぎに火が通り水気がやや飛んだら、みじん切りにしたジャガイモとニンニクを加えてさっと炒める
- 4 トマト缶とαを加えて混ぜる
- 5 粗めにみじん切りしたナスを加える
-
6
なすに火が通ったら豆乳を加える
火を止め味を見て、足りないなら塩などで調整する -
7
ごはんを添えて完成
お好みでトッピングを♪
きっかけ
カレーを作りたいけど、玉ねぎのみじん切りが面倒。 フープロなら早い!ようし、それなら全部フープロで切ってしまえ! 横着から生まれたレシピでございます。
おいしくなるコツ
ジャガイモをみじん切りにして加えることで、ルーなしでもとろみがつきます。 豆乳を加えた後はあまり煮立てず、すぐに仕上げます。 スパイスは台所にある物で。味付けも好みにカスタムできます♪
- レシピID:1450006659
- 公開日:2012/07/26
関連情報
- カテゴリ
- 野菜カレー
- 料理名
- 野菜カレー
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オイルも小さじ1でヘルシー✿