カキと空豆のクリームパスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
- カキ（塩もみして水で洗っておく） １パック
- 空豆（サヤから外し、薄皮をむいておく） １袋分
- パスタ ２００g
- にんにく（つぶしてみじん切り） ４片
- 生クリーム １００cc強
- オリーブ油 大さじ２～３位
- 塩、白胡椒 適宜（多め）
- パルメザンチーズ（粉）～好みで～ 適宜
作り方
- 1 一握りの塩を入れた、たっぷりの湯でパスタを茹でる。
- 2 フライパンか鍋に、オリーブ油、にんにくを入れ、弱火の火にかける。
- 3 にんにくの香りが出てきたら、空豆を入れ、さっと炒め合わせ、カキを入れ、火を通す。
- 4 カキに火が通ったら、生クリームを入れ、塩、白胡椒し、生クリームがグツッグツッと、ソースと一体になったら、茹で上がったパスタを入れる。
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5
混ぜ合わせて塩、胡椒の味を調え、皿に盛る。
好みで粉チーズをふって。
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関連情報
- カテゴリ
- そら豆
- 料理名
- 空豆とカキのクリームパスタ
Ｇ−まーこ
食べる事が大好きで、それが高じて料理好きになり、今では愛読書が料理本になってます。
珍しぃ素材や料理が好きなので食材を買って来てからどぅ調理しよぅか考えます。
定番から刺激的なものまで楽しく遊んでいます。
普段は量を計って作らなぃのでレシピ投稿は自分でも勉強させられます。
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考えると贅沢なメニューですね☆