ナスの油炒め☆ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
ナスを輪切りに切りる
（１cmくらぃ） -
2
フライパンに油を多めにひいて熱し、ナスを重ならなぃよぅに入れ、少し焦げ色が付く位に両面をこんがり焼く。
（油が無くなったらそのつど足しながら焼く） - 3 その間、生姜をすりおろしておく。
-
4
ナスが焼けたら火を弱めて（止めてもいぃ）、みりんと醤油を多めに入れサッと絡めて、おろし生姜を加え、からめて油が落ち着いたら火を止める。
（注：熱ぃ油の中に水分を入れるので注意）
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- ナスのしぎ焼き
Ｇ−まーこ
食べる事が大好きで、それが高じて料理好きになり、今では愛読書が料理本になってます。
珍しぃ素材や料理が好きなので食材を買って来てからどぅ調理しよぅか考えます。
定番から刺激的なものまで楽しく遊んでいます。
普段は量を計って作らなぃのでレシピ投稿は自分でも勉強させられます。
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
-
mmアリス2016/05/24 02:33
しょうがは多めの方が美味しいですね。
簡単で美味しいのでまた作りたいです。 -
rosemary03142014/09/10 20:45
ナスだけで、美味しいオカズになりました(*^_^*)
濃い目の味付けなので、ご飯も進みます！
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
母親の味でもあるシンプルな一品。
油っ気を嫌ぅ暑ぃ夏でもペロリと食べてしまぅおかずです。
そうめんにも