万願寺とうがらしともやしの簡単和え物 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
●もやしの根をとってよくあらう。
●鍋にたっぷりの水としょうが、ごま油、塩をいれて、沸騰させてから、もやしを入れてさっとゆでる。
●ゆでたもやしはよく水を切っておく。
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2
●万願寺唐辛子を洗ってから、身に切れ目を数か所入れ、水気を取っておく。
●フライパンにごま油をいれ、熱してから、万願寺唐辛子をいれて、焼く。
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3
●２が焼けたら取り出し、適当な大きさにきり、ポン酢とめんつゆを合わせただしにつける。
●１のもやしのに、だしにつけた万願寺とうがらしをまわしかけ、鰹節を散らしてできあがり。
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- カテゴリ
- もやし
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- 万願寺唐辛子ともやしの和え物
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