たっぷりほうれん草のミルクシチュー レシピ・作り方

たっぷりほうれん草のミルクシチュー
こうとだい
こうとだい
ほうれん草たっぷりのあったかミルクシチューです。
まろやかな味に仕上がっているので食べやすいですよ。

材料(4人分)

  • ほうれん草 1/2束
  • 人参 1/2本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ウィンナー 3本
  • バター 大1/2
  • 牛乳・水 各150cc
  • コンソメ 小2
  • 塩・コショウ 少々
  • 水溶き片栗粉 適量
  • すりおろした生姜 少々

作り方

  1. 1 ほうれん草をさっと茹で、2cm幅位に切っておく。
    人参はイチョウ切り。
    玉ねぎは薄切り。
    ウインナーは斜め薄切り。
  2. 2 鍋にバターを入れウィンナーをさっと炒め、人参・玉ねぎを加え全体が馴染むように炒めていく。
  3. 3 水を加え蓋をして、人参が柔らかくなるまで煮たら、牛乳を入れ一煮立ちさせる。
  4. 4 ほうれん草を入れ混ぜ合わせたら、コンソメ・塩コショウで味を整え、すりおろした生姜を少し加えて、最後に水溶き片栗粉でとろみを加えたら出来上がり。

きっかけ

サラッとしたシチューが食べたかったので。

おいしくなるコツ

水おろしの生姜はお好みでどうぞ。

  • レシピID:1450001171
  • 公開日:2011/02/22
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ミルクシチュー
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つくったよレポート(1件)

  • toytoy*saori2005
    toytoy*saori2005
    2016/12/27 13:19
    たっぷりほうれん草のミルクシチュー
    サラッと食べやすくて美味しい〜サンタさんのパスタ入りでクリスマスちっくなほうれん草のミルクシチューにしました!子供、大喜びでした〜!

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