新じゃがと新玉ねぎの”ハッシュポテト” レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
じゃがいもの皮を剥き、1.5㎝角にカットし、耐熱ボールに入れ、ふんわりとラップを被せ600wの電子レンジで8分程度加熱していきます。
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2
玉ねぎの芯を取り除き、皮を剥き、荒くみじん切りにしていきます。
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3
レンジで加熱したじゃがいもをフォークを使って荒くマッシュ状にしていきます。
そこに、荒くみじん切りにした玉ねぎ、塩、胡椒、片栗粉を加えて良く混ぜ合わせていきます。
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4
手順3の良く混ぜ合わせた物をラップで挟み込み、成形をして、冷凍庫で1時間半程度凍らせていきます。
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5
半凍りくらいになった物をお好みのサイズにカットしていきます。
今回はスティック状にしました。
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6
180℃に設定をした揚げ油で8分程度揚げていきます。
両面しっかりと揚げていきましょう。
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7
香ばしく揚がったら、良く油を切りお皿に盛り付けて完成です。
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8
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簡単でお酒のつまみにも最高です。