ビーツがない時のボルシチ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 水に豚肉を入れ、煮込む。適宜灰汁を取る。続けて一口大に切った野菜やローリエを入れ、煮込む。
- 2 赤ワイン、トマトペーストを入れ、さらに煮込んで塩、こしょうで味を調整する。
- 3 食べるときにサワークリームを載せてどうぞ。
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