牛肉わかめ炒め レシピ・作り方
- 約15分
- 1,000円前後
ねばチャンネル
韓国料理の「牛肉わかめスープ」を作ろうと思ったのですが、すでに汁物は決まっていたので。汁抜きで炒め物にしてみました。ぜんまい追加。
材料（4人分）
作り方
- 1 にんにく、しょうがはみじん切りにし、フライパンに敷いたサラダ油、ゴマ油で香りが立つまで炒める。
- 2 １に牛肉、細かく切ったわかめ、5センチ以下に切ったぜんまいを加え、軽く塩（分量外）を振って炒める。
- 3 2に概ね火が通ったら、タネを取った唐辛子一本をキッチンばさみで切って加え、しょうゆ・みりんを加えて味を調え、いりごまを振って混ぜる。
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