卵白菜スープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 白菜の芯と葉を分けてざく切りにする。
-
2
鍋にごま油を入れて熱する。白菜の芯のみ炒める。
水と葉の部分を入れて沸騰するまで温める。 -
3
温まったら麵つゆを入れる。
卵はしっかりと溶きほぐす。
卵をかきたまになるようにゆっくりと回し入れる。 -
4
卵が固まったら、
水溶き片栗粉を入れて数分温めてとろみがついたら完成。
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