フードドライヤーできんぴらチップス(リメイクにも) レシピ・作り方
材料(1人分)
- 余ったきんぴら お茶碗1杯分くらい
作り方
-
1
余り物のきんぴらを使えます。にんじん、れんこん、ごぼう、ヤーコン、こんにゃくあたりは美味しくできると思います。
練り物はゴムみたいになってしまうので注意! -
2
フードドライヤーのトレーに並べます。クッキングシートを敷くとお手入れが楽です。
写真はヤーコン、ごぼう、にんじんを使ってます。 - 3 70℃で6時間乾燥します。からからになるまでやりましょう。
きっかけ
子どもがきんぴらを食べてくれなかったので、フードドライヤーで乾燥させて、パリパリのスナック風にしました。これならぱくぱくでした。
おいしくなるコツ
フードドライヤーはベルライフのものを使用。機種や量によって乾燥時間はかわると思います。様子を見ながら、カラカラになるまで乾燥させてください。 野菜は薄い方がパリパリになるので、きんぴらはスライサー使用推奨です。
- レシピID:1440035478
- 公開日:2022/01/20
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