作り置きに”冬瓜の冷やし汁” レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
冬瓜の皮とワタを取り除き、一口サイズに切ります。
-
2
鍋にお湯500ccと冬瓜、合挽き肉、鶏ガラスープの素、酒を入れ中火にかけます。
※途中でアクを取り除きます。
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3
冬瓜が柔らかくなったら、醤油、塩、生姜チューブで味を整えて、溶き卵を流し入れ火を止めます。
- 4 お皿に移し冷蔵庫でしっかりと冷やし完成です。
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ホソピーのお家ごはん
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「夏の暑い時期に食欲が無い時や、冷たい物が食べたい！」なんて時に作り置きをしておくとすぐ食べれる便利なレシピです。