作り置き ＊ドライマンゴーのヨーグルトクリーム＊ レシピ・作り方
- 5分以内
- 300円前後
おくぅ
ちょっと多めのドライマンゴーをちょっと長めにプレーンヨーグルトに漬けるだけでぷるっぷるマンゴーの濃厚なヨーグルトクリームに。サンドウィッチや生ハムのソースにも
材料（10人分）
- プレーンヨーグルト 400〜450g(脂肪あり)
- ドライマンゴー(加糖) 200g
作り方
-
1
〈ドライマンゴーの下準備〉
ドライマンゴーをキッチンバサミで食べやすい大きさに切る - 2 ・保存容器にカットしたドライマンゴーとプレーンヨーグルトを合わせ一日冷蔵庫で冷やす
- 3 翌日一旦上下を返し混ぜ、再度冷蔵。マンゴーがぷるんとなり、ヨーグルトがとろんとクリーミーになった頃(2〜3日目頃※目安)が食べごろです
-
4
ー保存ー
冷蔵1週間以内を目安に、早めの使い切りで。
(※生スイーツ等への加工の際は安全のため、出来るだけ当日消費にてお願い致します)
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おくぅ
マイページの訪問有難うございます。
都心から少し外れ、自然豊かな里山に囲まれて暮らしています。近年は野菜作りの魅力に惹かれ、畑や果樹園で過ごす事が多いです。のんびりした風土なので、時々新しい食材を求めたり、食べ方、取り合わせを探索しながら変化を楽しんでいます。
レシピはそんな日常で見つけた美味しさに食材の彩りや時々食卓で楽しめるサプライズを添えてみました。お役に立てるレシピが見つかれば嬉しいです。
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