さつまいもコロッケ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
さつまいもは皮をむき1センチ程度に切り、水にさらしルクエに入れ電子レンジ500wで5分程度温める
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2
玉ねぎをみじん切りにして炒めそこにひき肉を入れる。火が通ったら塩、コンソメを入れる。
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3
さつまいもはボールに入れ、マッシャーで潰し、牛乳と砂糖を入れて混ぜておいたら、そこに2を入れる。
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4
肉とさつまいもが均等になるように混ぜる
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5
形を整える。今回8等分（一人2個）
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6
小麦粉→卵→パン粉の順で衣をつける。
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7
180度くらいでカラッと揚げる。色がついたら出来上がり！！
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