甘味を楽しむ！「さつまいも」が主役の献立 6提案

「さつまいも」献立のコツ

ほくほくおいしいさつまいもはお子さんや女性に人気ですね。加熱すると甘味が引き立ちどんな味付けでもおいしくなりますよ！おかずだけでなく炊き込みごはんなどでもおいしいのでお弁当におすすめの料理もあります。今回はそんなさつまいもを主役にした献立をご紹介します。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

秋の献立＊さつまいもごはん

ポイント

ほんのり甘いほくほくのさつまいもごはんです！秋らしい炊き込みごはんになりますね。お弁当にもおすすめの1品です。主菜のさつまいもの甘味を楽しむため副菜はシンプルに太刀魚の塩焼きにしましょう。煮付けでもおいしい太刀魚ですが、旬の魚は塩焼きでもおいしいですね。太刀魚がなければ他の魚でも代用できますよ。味噌汁には野菜をたくさん入れましょう。金時人参は普通の人参で代用できますね。

他のおすすめ献立

旨味しっかり！鶏肉とさつまいものピリ辛蒸し煮

ポイント

蒸し煮にすることで旨味も甘味もしっかり残った鶏肉とさつまいものピリ辛蒸し煮です！切った鶏肉を調味料に漬け込み、さつまいもや玉ねぎと鍋に入れふたをし、蒸し煮にするだけなので簡単ですね。副菜はなすの和え物にしましょう。切って和えるだけなので簡単ですね。かつお節を入れることで簡単に旨味も増しますよ。味噌汁には大根、人参、水菜、油揚げを入れて彩りを良くしましょう。