ホクホク塩肉じゃが レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
じゃがいもを一口大に切り、アク抜きをする。
玉ねぎは薄切り、サヤインゲンは4等分する。
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2
鍋に油をしき、すりおろしにんにくと玉ねぎを炒める
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3
玉ねぎがしんなりしたら豚肉と料理酒を入れる
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4
豚肉に火が通ったらじゃがいもとインゲンを加え、1分炒めたら水と塩を入れて中火で5分煮る。
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5
鍋のアクを取り、さらに弱火で15分煮る。
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6
じゃがいもが柔らかくなったことを確認したら器に盛り付け、刻みネギと黒胡椒を散らす
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ぶちぶち こうき
こんにちは！こうきです。
年齢は26歳でサラリーマンをしています。
9月に第1子が生まれる予定なので妻に代わり下宿時代ぶりに料理を始めました。
平日は仕事終わりに手軽な料理
休日は食べる事を楽しめる料理
を目標に、程々にマイペースに作って掲載していきたいと思いますのでよろしくお願いします(*^^*)
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