自家製★ご飯がすすむサバの味噌煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 さばは3枚におろし(もしくはおろされているものを買う),皮の面に十字の切り込みを入れる。
- 2 生姜の皮をむき,薄切りにする。
- 3 ★の調味料を混ぜ合わせる。
- 4 ①のさばの皮の面に小麦粉を軽くまぶし,すりこませる。
-
5
フライパンにごま油を中火で熱し,さばの皮の面を焼く。
きれいに焼き色がついたら裏返し,③を加えて煮立たせる。 - 6 生姜をさばのまわりに加え,フライパンに落し蓋をして弱火で25分煮込む。
-
7
落し蓋を取り,煮汁をさばにかけながら,煮汁にとろみがつくまで煮詰める。
※火を少し強める！ - 8 お皿に盛って,煮汁をかけたら出来上がり(｀・ω・´)ゞ
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- 料理名
- さばの味噌煮
Coco☆*:.｡
ご覧頂き,ありがとうございます♡
共働きの2児のママです(*´꒳`*)
家族での娯楽費を貯金すべく,基本コスパ良しの献立を考えています☘
★安くて簡単に作れるメニュー
★coco家の簡単定番料理
を紹介します✨
食にうるさい夫も太鼓判を押してくれる料理なので,お口に合えば幸いです！
よろしくお願い致します٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
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ペコ山さん2020/07/12 18:17
皮がはがれてしまったけどめっちゃ美味しかったです。
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時間は少しかかりますが,作業は簡単で大半が煮込み時間！
並行して別メニューが作れるので楽ですよ！