椎茸とベーコンのバジル炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
- 生椎茸 9個
- ベーコン 4枚
- バジルの葉(大きめ） 10枚
- 白ワイン 大さじ1
- 粗挽き胡椒 少々
作り方
-
1
椎茸は4等分に、大きければ6等分くらいに切る。
ベーコンは1センチ幅に切る。
バジルは洗って水気を切る。 -
2
フライパンにベーコンを入れて火にかけて炒める。
火が通ったら椎茸を加えて炒める。
少し火が通ったら白ワインをふりかける。
水分が無くなるまで炒めたらバジルを加えてさっと炒める。 -
3
2に粗挽き胡椒を振って火を止める。
器に盛り付けて出来上がり。
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masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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