ケールと豆入りヘルシードライカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ケールは細かく切る。
玉ねぎ、人参はみじん切りにする。
Aを合わせておく。 -
2
フライパンを熱してオリーブオイルを入れ、玉ねぎを炒める。
玉ねぎがしんなりしてきたら豚ひき肉を加え、色が変わるまで炒める。
色が変わったら人参、ケールを加えて炒める。 -
3
2のケールがしんなりして来たらAと大豆を加えて汁気が無くなるまでしっかり炒める。
塩と胡椒で味を整えて火からおろす。 - 4 器にご飯と3を盛り付けて出来上がり。
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- 料理名
- ケールと豆入りドライカレー
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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パッと作れるので、急ぎのランチタイムにもオススメですよ。