レンコンと鶏むね肉のサラダ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 鍋に鶏むね肉、ネギ、生姜、にんにく、ひたひたの水、酒を加えて火にかけ、肉に火が通ったら塩を加えて、煮汁の中で冷ます
- 2 レンコンはスライスしてあ食べやすい大きさに切り、酢と塩を入れた鍋で茹でて冷ます
- 3 ①の鶏肉を手で割いて②のレンコンと合わせ、刷り胡麻・醤油・マヨネーズを加えて和えて完成
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レンコンのシャキシャキと鶏肉の食感が合います。