鶏肉のすき焼き風ピリ辛豆腐グラタン レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏肉（もも） 200g
- 玉ねぎ 1個
- すき焼きのタレ 大3
- ラー油 小１~2
- ココナッツオイル（炒め用） ５ｇ
- ☆お豆腐 一丁(300g)
- ☆ヨーグルト(プレーン) 70g
- ☆マヨネーズ 大２
- ☆お醤油 小１
- 蕩けるチーズ 2枚
- ココナッツオイル（塗り用） 少々
作り方
-
1
鶏肉は一口大に切り、玉ねぎは薄くスライス切りに。
お豆腐は水切りする。
グラタン皿にココナッツオイルを塗っておく。 - 2 フライパンにココナッツオイルを入れ、温まってきたら鶏肉・玉ねぎを入れてしんなりするまで炒め、すき焼きのタレも加える。
- 3 煮詰めるように炒め、仕上げにラー油を入れてさっと混ぜたら火をとめ、グラタン皿に入れておく。
- 4 ☆をよく混ぜ合わせ、③の上にかけ、蕩けるチーズものせ、オーブントースターで15分ぐらい焼いたら出来上がり！
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アッチンちゃん
食べること・作ることが大好きな主婦です(^^)
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具材はピリ辛で仕上げました(^-^)