きゅうりとオクラのピーナッツバター和え レシピ・作り方
材料（4〜人分）
- きゅうり（小さいもの） 3本
- オクラ 280g
- 粗塩 適宜
- ピーナッツバター 大さじ2
- 輪切りの塩レモン 1枚
- 砂糖 小さじ1
- 醤油 小さじ1
- 七味唐辛子 少々
作り方
-
1
オクラは粗塩で板刷りして産毛を取り除く。
ヘタを切り落として1センチ幅の斜め切りにする。
きゅうりは小さめの乱切りにする。
塩レモンは細かく刻む。 -
2
ボウルに、1、ピーナッツバター、砂糖、醤油、七味唐辛子を入れて良く混ぜ合わせる。
ボウルに盛りつけて出来上がり。
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masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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つくったよレポート（1件）
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kikori2017/03/03 11:36
食感の違う2つのお野菜が楽しめる一皿でした(*^^*)ピーナツバターのコクが美味しかったです♪七味唐辛子かけたので大人用♡もっとたくさんつくればよかったです♪
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