茹で鶏♪ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 鶏胸肉 1枚
- お湯 浸るぐらい
- 酒 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
作り方
- 1 鶏胸肉の皮を除いて観音開きにする。
- 2 鍋に湯を沸かし、酒・塩・鶏胸肉を入れて蓋をして2分茹でる。
- 3 蓋をしたまま30分、余熱でじっくり火を通す。
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- カテゴリ
- 鶏むね肉
- 料理名
- 茹で鶏
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