卵とチーズだけ★カルボナーラうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- うどん 1玉
- 全卵 1個
- 固形または粉チーズ 30g
- 温泉玉子または卵黄 1個
- コショウ お好み
- 豚こま(ベーコンでもOK) 50g
作り方
- 1 うどんを指定の時間より1分ほど短く茹でる。湯切りする前に、ゆで汁をお玉1杯分とっておく。
- 2 全卵をといて、チーズと混ぜ合わせる。固形チーズ、スライスチーズの場合はみじん切りにしてから混ぜる。
- 3 フライパンにうどんのゆで汁を入れ、豚肉を炒める。豚肉に火が通ったら湯切りしたうどんを入れる。
- 4 豚肉とうどんを混ぜ合わせ軽く炒めたら、弱火にして溶き卵とチーズを回しながら入れる。
- 5 チーズが溶けて、卵が全体に行き渡ったら火をとめ、盛り付ける。
- 6 お好みでコショウをかけて、中央に卵黄または温泉玉子をのせてできあがり！
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- カルボナーラうどん
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
