野菜たっぷりの味噌ちゃんぽん レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは繊切、人参は細切り、豚肉はこま切りにします。もやしは洗ってざるにとっておきます。ネギはみじん切り。

   

2. 2 使うのは明星チャルメラのちゃんぽん。だしがおいしいです。麺もコシがあります。

   

3. 3 フライパンにサラダ油を入れてみじん切りの白ネギを炒め、次いで人参を炒めます。

   

4. 4 豚肉を入れて炒めます。

   

5. 5 キャベツ、もやしを入れて30秒動かさず押し炒めします。こうするとしゃきしゃき感が残ります。

   

6. 6 水とスープの素を入れて1分煮込みます。

   

7. 7 味噌を6のスープで溶いて入れます。

   

8. 8 麺を入れて4分煮込みます。

   

9. 9 丼に盛ります。