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野菜たっぷりの味噌ちゃんぽん レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • 明星チャルメラ ちゃんぽん

    1個

  • もやし

    1/2パック

  • 白ネギ

    10センチ

  • キャベツ

    2~3枚

  • 人参

    3センチ

  • 豚肉

    70g

  • サラダ油

    小さじ2杯

  • 味噌

    大匙1杯強

  • 500ml

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
野菜たっぷりの味噌ちゃんぽん
  • 300円前後

野菜をたっぷり入れるので添付のスープのものだけでは味が薄くなります。これをカバーするのが味噌。おいしいですよ。

作り方

  • 1

    キャベツは繊切、人参は細切り、豚肉はこま切りにします。もやしは洗ってざるにとっておきます。ネギはみじん切り。

  • 2

    使うのは明星チャルメラのちゃんぽん。だしがおいしいです。麺もコシがあります。

  • 3

    フライパンにサラダ油を入れてみじん切りの白ネギを炒め、次いで人参を炒めます。

  • 4

    豚肉を入れて炒めます。

  • 5

    キャベツ、もやしを入れて30秒動かさず押し炒めします。こうするとしゃきしゃき感が残ります。

  • 6

    水とスープの素を入れて1分煮込みます。

  • 7

    味噌を6のスープで溶いて入れます。

  • 8

    麺を入れて4分煮込みます。

  • 9

    丼に盛ります。

きっかけ

夕食に作りました。野菜をたっぷり入れるのでとてもヘルシーです。

レシピID: 1440007087

公開日:2013.10.29

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料理名
野菜たっぷりの味噌ちゃんぽん
料理用途
普段の料理

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