野菜たっぷりの味噌ちゃんぽん レシピ・作り方

野菜たっぷりの味噌ちゃんぽん
  • 約15分
  • 300円前後
一点集中力
一点集中力
野菜をたっぷり入れるので添付のスープのものだけでは味が薄くなります。これをカバーするのが味噌。おいしいですよ。

材料(1人分)

  • 明星チャルメラ ちゃんぽん 1個
  • もやし 1/2パック
  • 白ネギ 10センチ
  • キャベツ 2~3枚
  • 人参 3センチ
  • 豚肉 70g
  • サラダ油 小さじ2杯
  • 味噌 大匙1杯強
  • 500ml

作り方

  1. 1 キャベツは繊切、人参は細切り、豚肉はこま切りにします。もやしは洗ってざるにとっておきます。ネギはみじん切り。
  2. 2 使うのは明星チャルメラのちゃんぽん。だしがおいしいです。麺もコシがあります。
  3. 3 フライパンにサラダ油を入れてみじん切りの白ネギを炒め、次いで人参を炒めます。
  4. 4 豚肉を入れて炒めます。
  5. 5 キャベツ、もやしを入れて30秒動かさず押し炒めします。こうするとしゃきしゃき感が残ります。
  6. 6 水とスープの素を入れて1分煮込みます。
  7. 7 味噌を6のスープで溶いて入れます。
  8. 8 麺を入れて4分煮込みます。
  9. 9 丼に盛ります。

きっかけ

夕食に作りました。野菜をたっぷり入れるのでとてもヘルシーです。

  • レシピID:1440007087
  • 公開日:2013/10/29

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キャベツ もやし ちゃんぽん
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