お手伝いレシピ　豚肉と白菜のダシダ味重ね蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜は小さめだったので半分使いましたが大きなものなら1／4個でOK。芯の部分は3cm×5cmに切り、葉は大きめに切ります。鍋に最初に白菜の芯の部分をしいて、豚こまを乗せます。

   

2. 2 お手伝いポイント
   軽くダシダを振った後、また白菜の葉の部分、豚こま・・・と重ねて行きます。そのつどダシダを少しずつ振ります。

   

3. 3 最後は白菜を重ねてダシダ、酒を振ります。フタをして15分弱火で蒸し焼きします。

   

4. 4 出来上がりは半分の量になります。

   

5. 5 器に盛り付けます。