ヘルシー炒り豆腐 レシピ・作り方

ヘルシー炒り豆腐
CoCo太郎の妹
CoCo太郎の妹
オクラがなければお好きな野菜を入れて。ちょっと甘めにしたかったのではちみつを入れた分、七味で引き締めました。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 豆腐を温めたフライパンでからいりする。
  2. 2 刻んだオクラを加えて炒める。
  3. 3 豆腐の水分が飛んできたら、溶いた卵を回しいれ混ぜる。
  4. 4 しょうゆ、はちみつで味付けをして出来上がり。盛り付けた後に刻みのりと七味をかけて召し上がれ。

きっかけ

賞味期限間近の豆腐に火を通して食べたかったので。

おいしくなるコツ

豆腐の水分をよく飛ばしておけば薄味でも大丈夫!油は使いませんがテフロン加工のフライパンならこびりつきません。

  • レシピID:1440006092
  • 公開日:2013/08/30
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その他の大豆・豆腐炒り豆腐
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