野菜たっぷり☆ヘルシー☆タイ風春雨サラダ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 ●を鍋に入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして春雨が水分を吸って柔らかくなるまで加熱する。
- 2 鶏胸肉は耐熱容器に入れ軽く酒を振って電子レンジで600wで2分加熱。ほぐしておく。
- 3 もやしは固めにゆでておく。
- 4 きゅうり、にんじん、セロリは千切りにしておく。
- 5 1の粗熱が取れたらすべてを混ぜ合わせ、レモン汁をかけて食べる。
きっかけ
野菜をたくさん食べたかったので、千切りにして和えてみました。
おいしくなるコツ
すべてを混ぜ合わせてから少し置いた方が味がなじんで美味しいです。鶏肉をエビやさつま揚げに買えてもOK。今回はホワイトセロリ、豆もやしを使いましたがどちらも普通の物で大丈夫です。
- レシピID:1440022863
- 公開日:2017/10/06
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