ミルクティー風味のロールパン（バター不使用） レシピ・作り方
材料（8人分）
- 紅茶ティーバッグ（中の茶葉を使用） 1袋
- 強力粉 160ｇ
- 薄力粉 90ｇ
- 牛乳 150ｃｃ
- ドライイースト 3ｇ
- 塩 3ｇ
- 砂糖 30ｇ
- サラダ油 大さじ3
作り方
- 1 上記材料をホームベーカリーにセット、生地作りコースで、一次発酵まで終えます。※紅茶の茶葉を一緒にセットします。
- 2 生地ができたら、8等分にして丸め、固く絞った布巾をかぶせて、10分ベンチタイム。
- 3 生地は長さ30センチ位のしずく型にのばし、底辺からくるくるまるめます。
- 4 温かい場所で30分二次発酵させます。
- 5 牛乳（分量外、適量）をはけで塗り、180度に予熱したオーブンで15分程焼いて完成です。
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- カテゴリ
- ロールパン
ちいさなしあわせキッチン
旧：アップルミント15
４歳はなれた姉弟を育てるワーキングマザー。
二人の子供に食物アレルギー疾患があったことから、子供たちに安心安全な食べ物を、と手作り食を心がけています。
拙いレシピですが、皆様のお役に立てたら嬉しいです。
第二期楽天レシピ公式アンバサダー。
ブログ「おいしいじかんとちいさなしあわせ」
http://ameblo.jp/applemint-15
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AmAm8MART2014/12/09 17:19
ティーの茶葉の風味が高級感がありとても美味しかったです！さっぱりした味なので飽きません(^q^)
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