サモサ風♪焼き春巻き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 じゃがいもは適当な大きさに切って塩茹でし、粉ふきにする。人参はいちょう切りに、ブロッコリーは適当な大きさに切って、それぞれ茹でる。
- 2 玉ねぎは粗みじん切りにし、油を熱したフライパンで塩少々して炒める。
- 3 ①②をボウルに入れて混ぜ合わせ、☆の調味料を加えてじゃがいもを粗く潰しながら混ぜる。
- 4 春巻きの皮を半分に切る。小麦粉と水を混ぜ合わせてのりを作る。
- 5 春巻きの皮に③を細長く乗せて、棒状に包む。包み終わりと両端にのりをして止める。
- 6 フライパンに油を熱し、包んだ春巻きを焼き揚げにする。こんがりと焼き色がついたら、出来上がり♪
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- サモサ風焼き春巻き
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