甘辛♪豆腐ステーキ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 豆腐は食べやすい大きさに切り、キッチンペーパーを敷いた耐熱皿に並べてラップをして3分加熱して水切り。冷ましておく。
- 2 付け合わせのきゃべつは千切りに。細ねぎは細切りにする。たれになる調味料→塩こしょうと小麦粉以外を合わせて混ぜておく。
- 3 水切りした豆腐に塩こしょうし、小麦粉をつけてフライパンで両面焦げ目がつくぐらい焼いていく。
- 4 焼けたらいったん取りだし、合わせておいた調味料を同じフライパンで加熱する。焼いた豆腐をもどし、たれをからませる。
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