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旬の野菜とこんにゃくのピクルス レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
旬の野菜とこんにゃくのピクルス
  • 500円前後

さっぱりとしたサラダ感覚のピクルスです。
野菜は種類にこだわらず、その時期にある旬のもので大丈夫です。

作り方

  • 1

    野菜とこんにゃくを食べやすい大きさに切り、ボイルする。

  • 2

    水120ccに、酢、上白糖を加えて沸かし、ピクルス液を作る。

  • 3

    ピクルス液に、野菜とこんにゃくを漬け込む。

きっかけ

サラダ風ピクルスを作ってみようと思いました。

レシピID: 1440003998

公開日:2012.08.10

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関連情報

料理名
ピクルス
料理用途
普段の料理 おつまみ

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