旬の野菜とこんにゃくのピクルス レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 野菜とこんにゃくを食べやすい大きさに切り、ボイルする。
- 2 水120ccに、酢、上白糖を加えて沸かし、ピクルス液を作る。
- 3 ピクルス液に、野菜とこんにゃくを漬け込む。
関連情報
- カテゴリ
- その他のこんにゃく
- 料理名
- ピクルス
楽天出店店舗：一柳こんにゃく店
楽天市場
日本の風土で育まれ、体に良い効果をもたらす「こんにゃく」は食生活の欧米化により、今では月間一世帯一丁半しか食べられていません。日本人にあった食材の「こんにゃく」を一人でも多くの人に、毎日でも食べていただきたいという思いから、昔ながらの手づくり「こんにゃく」や身体にやさしい加工食品作りに取り組んでいます。
楽天店舗 http://www.rakuten.co.jp/ichiryukonnyaku/
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野菜は種類にこだわらず、その時期にある旬のもので大丈夫です。