青梗菜と鶏むね肉のにんにくしょうがオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 しょうがとにんにくは摩り下ろしておきます。

   

2. 2 ◎の材料を合わせます。これに一口大に切った鶏むね肉を漬け込んでおきます。

   

3. 3 青梗菜は茎と葉の分に切り分けます。

   

4. 4 フライパンに油を入れて加熱し、鶏肉をいためます。

   

5. 5 1分ほどで鶏肉を裏返し、青梗菜を入れて、動かさずに30秒押し炒めします。これで余分な水分が出ません。30秒たったところで混ぜながらさっといためて火を止めます。

   

6. 6 皿に盛ります。