コクがある　シメジともやしのゴマドレオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 オイスターソースとゴマドレを合わせておきます。

   

2. 2 もやしは水にとって洗い、ざるにあげておきます。シメジは石づきをとります。豚肉は2センチくらいに切ります。

   

3. 3 フライパンに油を入れて、豚肉、シメジを炒めます。

   

4. 4 豚肉を裏返したらすぐにもやしを入れます。1分間は動かさずにフライ返しで押し炒めします。こうすると水気が出ないで、しゃくしゃくの歯ざわりになります。

   

5. 5 1のたれを加えて混ぜながらいためます。塩コショウで味を調えて火を止めます。

   

6. 6 器に盛り付けます。